Crazy Bastard Sauce – Trinidad Scorpion & Clementine – 100 ml
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Crazy Bastard Sauce – Trinidad Scorpion & Clementine Das erste, was man über diese Sauce sagen muss, ist, dass sie sehr scharf ist. Der Trinidad-Skorpion ist einer der heißesten Paprika der Welt. Es kann bis zu 2 Millionen Scoville-Einheiten erreichen. Er hat auch ein tolles, fruchtiges Zitrus- und Blumenaroma. Er wird zusätzlich mit süßen, reifen Clementinen betont. Es gibt keinen Zuckerzusatz, also kommt die natürliche süße Note von den Clementinen und auch von den saftigen Jonagold-Äpfeln, die einen guten Teil der Sauce ausmachen. Die roten Paprikaschoten bringen mehr Süße, aber all das dient nur dazu, die Bitterkeit der großen Mengen an alkalischem Capsaicin auszugleichen, die in diesen super scharfen Paprikaschoten enthalten sind. Diese Sauce ist sicherlich auf der pikanten Seite der Sache. Etwas mehr Tiefe und Geschmack verleihen die Jalapeños, Limette, Knoblauch

Hersteller: Crazy Bastard Sauce

Artikelnummer: CRA0011001

EAN: 4270000202858

Grundpreis: 6.00 Euro / 100ml